【ガキカキ・生食品質基準】
ガキカキが扱う厚岸牡蠣は徹底した浄化工程を経ており、極小から特大サイズまで全12規格が生食可能です。加熱調理も自由。お好みのサイズ感と味わいからプロの目利きで判定します。